Una ricetta per tutti: chenelle di riso al miele

CHENELLE AL MIELE DI ALICE

Se non avete mai assaggiato questi squisiti dolcetti, è arrivato il momento giusto per provare qualcosa di nuovo che piace a grandi e piccini… Fidatevi!

Ingredienti:

500 ml latte
3 manciate di riso
1 uovo intero
4 cucchiai di Miele a piacere tra Acacia, Millefiori o Tiglio
scorza di limone o arancia
vaniglia a piacere
1 cucchiaio di fecola
miele per spennellare
1 pizzico di sale.

Procedimento:

Mettere il riso nel latte a freddo e portare a cottura con il sale fino a quando l’impasto non diventa consistente. Levare dal fuoco e aggiungere il miele, l’uovo, la fecola e la scorza di limone. Formare delle chenelle e disporle sulla teglia su carta da forno e infornarle dopo aver prescaldato il forno a 180/200 gradi per circa 20 minuti. 
Una volta ultimata la cottura spennellare a caldo con miele.

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