Una ricetta sfiziosa: il croccante mandorle e miele

CROCCANTE AL MIELE

Per una ricetta sfiziosa e golosa ti proponiamo un croccante con le mandorle e il nostro miele di Acacia.

Ingredienti:

200 g. di mandorle
50 g. di zucchero
100 ml. di olio di semi o olio extra vergine di oliva
10 g. sale
30 g. di Miele di Acacia
2 cucchiai di acqua

Procedimento:

Sciogliere in un pentolino lo zucchero con acqua e quando sarà evaporata aggiungere il miele.
Una volta caramellato aggiungere le mandorle e amalgamare il tutto fino ad ottenere un colore ambrato.
Versare su carta da forno leggermente oleata e far raffreddare.

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