Le ricette di Alessandra
Una ricetta semplice: il pane al miele di Alice
PANE AL MIELE CON FARINA RIMACINATA
Una ricetta semplice da preparare in casa è il pane al miele, un delizioso pane morbido e genuino dal buon profumo delle cose buone fatte in casa.
Ingredienti:
500 g. farina rimacinata grano duro
300 ml. di acqua
1 cucchiaio Miele di Acacia o Millefiori
2 cucchiaini di sale
1 bustina di lievito madre essicato
Procedimento:
Dopo aver impastato farina, acqua, lievito e miele aggiungete il sale. Lavorate bene il tutto per 10 minuti e coprite con un telo fin che l’impasto non è raddoppiato.
Dare la forma preferita e infornare per totali circa 30/35 minuti, prima a forno caldo 220 gradi per 10 minuti poi a 200 gradi per i restanti 20/25 minuti.